Omelet met groente en gerookte kip - Healthy inspirations
×

Recept

Omelet met groente en gerookte kip

Door Healthy inspirations

10 min.

1 personen

Met deze omelet met Italiaanse roerbakgroenten en gerookte kipfilet heb je een lekker én gezonde lunch in een handomdraai op tafel gezet.

Bereiding:

  • Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de groente en champignons in ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur.
  • Klop ondertussen de eieren los met een scheutje melk en voeg naar smaak peper en zout toe.
  • Bak in een andere koekenpan het eiermengsel tot deze gaar is.
  • Laat de omelet op een plat bord glijden en schep de groetenmix erop.
  • Lekker met cherrytomaatjes erbij!

Eet smakelijk!

Ingrediënten

  • Olijfolie
  • 2 eieren
  • Scheutje melk
  • 1 zak Italiaanse roerbakgroenten (250 gram)
  • 1/2 bakje champignons in plakjes
  • 100 gr gerookte kipfilet in blokjes
  • peper en zout
  • 6 cherrytomaatjes gehalveerd

Ingrediënten

  • Olijfolie
  • 2 eieren
  • Scheutje melk
  • 1 zak Italiaanse roerbakgroenten (250 gram)
  • 1/2 bakje champignons in plakjes
  • 100 gr gerookte kipfilet in blokjes
  • peper en zout
  • 6 cherrytomaatjes gehalveerd

Deel dit recept