Wortelwrap tosti met mozzarella, tomaat, serranoham

Bereiding:

• Besmeer een wrap met pesto. Beleg één wrap met de mozzarella, tomaat en serranoham en leg de andere wrap er boven op.

• Bak de wrap in een tosti-ijzer of in een droge koekenpan.

Tip: door de tomaat wordt de wrap wel een beetje ‘vochtig’. Je kan daarom ook zongedroogde tomaatjes in plaats van tomaat gebruiken.

Eet smakelijk!